台農一號
經典的酸甜，濃郁的香氣
- 外觀
- 果實大，成熟時果皮呈鮮紫紅色。
- 風味
- 果汁香氣濃郁，酸甜適中，是大家最熟悉的百香果味道。
- 適合
- 直接挖著吃、打成果汁，或做成果醬與甜點都好用。
- 小知識
- 台灣栽培最普遍的百香果品種。
當季農產
跟著產季，
吃剛採下來的
百香果是阡陌游的主力作物，產季從每年 7 月一路到隔年 3 月；冬天田裡還有南瓜與櫛瓜。下面是產季月曆、品種介紹，以及收到之後怎麼保存。實際品項、規格與價格，以 LINE 商店為準。
現在買得到什麼？
產季以田間實際狀況為準，天候會讓開始與結束的時間前後移動。
| 作物 | 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 百香果 | 產季 | 產季 | 產季 | 產季 | 產季 | 產季 | 產季 | 產季 | 產季 | |||
| 櫛瓜 | 產季 | 產季 | 產季 | |||||||||
| 南瓜 | 產季 | 產季 | ||||||||||
| 葉菜類 | 不定期，視天氣與田間狀況供應 | |||||||||||
同一座果棚，兩種風味
冬天，田裡還有這些
- 南瓜
- 1 月到 2 月。
- 櫛瓜
- 12 月到隔年 2 月。
- 葉菜類
- 不定期供應，想知道近期有沒有，歡迎到 LINE 詢問。
收到之後，這樣放最好吃
百香果採收後還會繼續後熟。表皮光滑的時候偏酸，放幾天、表皮開始微皺，香氣和甜度最好。
先拆箱通風
放在陰涼通風的地方，不要悶在塑膠袋或密封箱裡。
等表皮微皺再吃
室溫放幾天，表皮開始出現皺紋時最香甜。皺不代表壞掉。
吃不完就冷藏
放進冰箱冷藏可以保存好幾週。室溫放太久容易失水、發霉。
果肉冷凍成冰磚
一次吃不完，把果肉挖進製冰盒冷凍，泡飲料時直接丟一塊。
對半切開，就是最好的吃法
用刀子從中間對半切開，拿湯匙直接挖著吃，種子可以一起吃下去。想換個方式，可以把果肉加進氣泡水、紅茶或優格裡；做成果醬或淋在剉冰上也很適合。
如果切開後果肉有酒味或明顯發酵，就不要食用。
從棚架到你的餐桌
產季期間當日採收、分級、裝箱，由夥伴們親手完成。每一盒果實背後，都是一整天的工作。
選購與付款都在 LINE 商店完成，不需要另外註冊會員。規格、價格、運費與出貨時間，以商店頁面為準。
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